Das sind wir
Über uns
Angefangen hat alles mit dem Traum, etwas eigenes aufzubauen. Dank den Kochkünsten von Nate und dem Organisationstalent von Andrea sind wir ein super Team. Wir haben uns für ein eigenes Catering entschieden, da uns dabei keine Grenzen gesetzt sind und wir unsere Kreativität voll ausleben können.
So haben wir Ende 2019 angefangen unsere optimale Gastroküche im Untergeschoss des Elternhauses zubauen. Anfang 2020 hatten wir die ersten Aufträge und das Geschäft lief an. Immer halfen unsere treuen Aushilfen tatkräftig mit!
Anfang 2023 wurde unsere Küche langsam zu klein und wir durften die ehemalige Bäckerei in Uerkheim mieten. Die Backstube haben wir in eine grosse Produktionsküche umgebaut, so dass wir unter optimalen Bedingungen produzieren können.
Wir entschlossen und auch gleich noch einen Schritt weiterzugehen und den vorderen ehemaligen Ladenteil in ein kleines Lokal umzuwandeln. Dort bieten wir seit September 2023 reichhaltige Mittagsbuffet an. Mit dieser Erweiterung kamen auch unsere ersten zwei Festangestellten Mitarbeiter dazu. Mit Manuela in der Küche und Jacqueline im Service haben wir ein super Team!
Unser Team
Nate Hernandez
Inhaber und Chef Koch
Andrea Hernandez
Inhaberin, Administration und Buchhaltung
Marianne, Eliane und Doris
Service Aushilfen im Lokal und Catering
Manuela Lüthi
Köchin
Jacqueline Strähl
Service im Lokal